辛麺(1食入り・スープ付)12パック
きねうち麺オンラインショップ
冷麺を辛いスープで温かくして食べる、宮崎発祥の「辛麺」です。3年掛りでようやく商品化した「辛麺」は、冷麺独特の、こんにゃくのような歯ごたえのある食感が魅力。唐辛子を追加して激辛麺にしたり、卵を加えてマイルドにして食べたりと好みに合わせて調整するのもおすすめです。常温保存可能で日持ちもするので、ランチ用や小腹がすいた時用に常備食としてストックしておくのにも便利です。
卵とニラ、ひき肉、ニンニクを加えるのが本場の味。ですが、卵ひとつあれば十分美味しくいただけます。辛さはお好みで”一味や七味唐辛子”で調整してください。
本格的な辛麺を手軽にたくさん味わえます!
麺がとても特徴的で、スープも美味しく、この美味しさを手軽に味わえるところがとても良かったです。
【麺】
麺にこだわりをお持ちのショップ様が作られているのでこんにゃくの様な韓国冷麺の食感がとても印象的でした。
レシピ通り麺を湯がく事で美味しい麺が出来上がります。
コシを求めた場合、若干レシピより早く湯がいても良いかもしれないと思いました。
【スープ】
とても辛さが伝わるスープですが、ただ辛いだけでなく深さ・コクがあるというかと、とても美味しく、最後まで飲みたくなる辛いだけでなく本当に「美味しい」と思うスープでした(全部飲んじゃいました(笑))
【具材】
添付は無く、溶き卵を入れて作るのですが、溶き卵が辛いスープをまろやかにしてくれて美味しくしてくれます。ひき肉・ミンチを入れても美味しいと書いていましたが、その他にも色々とアレンジが出来るのではないかなと思います。それほど麺・スープがとてもしっかりと軸があり具にブレず美味しくなると思います。
麺を食べ終わった後、豆腐やご飯を入れてスンドゥブの様に食べるのも食べ方が広がって面白いなと思いました。
【全体】
汗をかいてヘルシーなのがラーメンとは違って健康的です。韓国の辛い食品が好きな方はぜひ味わって頂きたい商品です。新感覚の辛くて美味しい味を味わえます。また、12食もあるので、アレンジしたり、何度もこの美味しさが味わえるのはおすすめです!
具材が入っていませんでしたが、1ランク上げたものとして、具材をドライフードしたものが添付された別バージョンがあったらギフトとしても手軽さでもさら喜ばれるのではないかなと思いました。
更新日:2020年04月14日
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