オリーブ牛ロースすきしゃぶ用セット / 2人前
肉のヒガシハラ

楽しみにしていた「讃岐の美味しいもの3点セット」はお店オリジナルの包装紙に包まれて届きました。冷蔵便でサイズは31×23×10cm。

開封すると、わぁ～！箱の中にはトレイに入ったオリーブ牛と真空パックされた骨付き鶏。それぞれがプチプチの緩衝材に包まれています。

付属のリーフレットはしっかりした作りで「オリーブ牛」の魅力がよく分かりますね。旨味・柔らかさ・脂の質・ヘルシーさアップなど。

これは美味しいもの好き、肉好きとしてはお楽しみがいっぱいのセット！だってオリーブ牛はすき焼きorしゃぶしゃぶ、おまけにハンバーグとして味わえるし、讃岐名物「骨付き鶏」まで付いているなんて。

★オリーブ牛ロースのすきしゃぶ用
まずお肉が美しい。霜降りが美しい。脂が細かく入っていて、肉の色がとってもキレイです。1枚を箸で持ち上げてみると、その大きさにビックリ。折り畳まれたロースが8枚と牛脂1個が入っています。

すき焼きの前に半枚を焼いてみました。じゅわじゅわ～と脂が溶けて肉の色が変わり始めます。すでにいい匂い！

サッと焼いたところに塩をちょんと付けて食べると、なんて柔らかいの～。肉が甘いわぁ。美味しい！とっても柔らかくてキメも細かくて、すぐにとろけてなくなってしまいます。

口に残る印象は、甘くて旨味にあふれて柔らかいってこと。これが最高ランク「金ラベル」のオリーブ牛なのね。すごい！

それからすき焼きを作りましたが、割り下の味も最高に合うんです。甘辛な割り下で焼いたお肉を卵にからめていただくと美味しすぎる！とぅるん、とぅるんの食感で歯はいらないと思うほど。歯茎で食べられそうなくらいに柔らかくて、肉なのにとろける～。

オリーブ牛を1回くぐらせた卵がもう美味しい卵になっているくらいなので、当然すき焼き鍋の中も極上の旨味でいっぱいです。野菜も豆腐も、〆に投入したうどんまでもが絶品のお味なので最後までずっと楽しめました。

★オリーブ牛100％のハンバーグ
玉ねぎも使われているのに、肉だけで作られているように見えます。こちらも焼いている時から、たまらなくいい匂い！

箸を入れると肉汁が・・。熱々のところをパクッといただくと、ハンバーグなのにハンバーグ以上に肉々しくて美味しい！

ソースなしでも◎で、オリーブ牛そのものの味がよく分かります。噛むたびに豊潤な香りが広がって、肉の旨味とジューシーさも溢れてきますね。

実店舗でも人気というこの商品。食べてみて納得！ソースで色々と楽しんでもいいし、煮込みもしてみたいし。オリーブ牛なのにお財布にやさしいから、家で作れるご馳走としては最高ですね。

★香川県産若鶏使用の骨付き鶏
湯煎した後、皮面を焼きました。ニンニクが香ってそそられる～。キャベツを添えて、ビールをお供に！これはかぶりつきたいっ。

皮がパリッ！その下には柔らかくてしっとりしたお肉がたっぷり。ニンニクをアクセントにして、鶏の旨味が口いっぱいに広がります。

真空パックだから鶏の美味しさ、味つけもギュッと閉じ込められていますね。個人的にはもっとパンチと塩味が効いていてもいいけど、特に子供たちには好評でした。

ヒガシハラさんのオリーブ牛の品質は確かなものなので安心して頼めますね。ロースの大きな1枚を頬張る幸せったら。霜降りなので脂もあるのに、食べ進めてもクドさはなし。高齢の方にもおすすめします

讃岐が誇る美味しいお肉を堪能できる3点セット！ご馳走としてのすき焼き、プチ贅沢を楽しめるハンバーグ、そしてご当地の味わいの骨付き鶏。1人でも2人でも家族でも満喫できる商品です！

骨付き鶏の調理方法は付属していますが、ハンバーグやすき焼きにもあるといいと思います。