家飲み・オードブルセット（10種）
ブッツデリカテッセン

サイトに書かれている通り、「ヤマト運輸」の「クール宅急便」で届きました。

包装状態も、包装を解いて現れる箱も、箱の蓋を開けた時の感じも、サイトに掲載されている画像どおりでした。

10種類の製品が計12個入っていましたが、その内容もサイトに掲載されている画像どおりでした。

イタリア産生ハム40g
ビアヴルストスライス100g
モルタデラスライス80g
おつまみスモークターキー55g
おつまみ合鴨の燻製45g
おつまみ牛タンチップ55g
おつまみ砂肝スモーク55g×2
ブッツ パテ・ド・カンパーニュ100g×2
ポークリエット65g
レバーペースト65g

「全品封を開けてそのままお召し上がりいただける」と書かれていましたので、取り敢えず全て、そのとおりに、「封を開けてそのまま」食べてみました。
書いてある通りでした。
全品、塩加減・スパイス加減、申し分ありません。ビールが幾らでも飲めそうです!

ただ、ものによっては、少し電子レンジで温めてから食べたいと思うものもあるかもしれません。
例えば、これは私の場合ですが、ビアヴルストスライスは表面の白いギトギト脂が気になり、2枚目以降はクッキングペーパーに挟んで、電子レンジで数十秒加熱し、少し脂を落としてから食べました。
スープなどの料理に使うなら、そのまんま使う方が、その脂が、コクにも旨味にもなるのかもしれません。

私が一番好きだったのは、スモークターキー。
次が合鴨の燻製です。

牛タンチップはもう完璧に狙って来てますね。“さあビールを飲めっ!”と言う声が聞こえてきそうなほど、黒胡椒がしっかり効いており、それ以外の選択を許さないほどです。飲み過ぎ注意っ!!!

一緒に試食してくれた友人は、生ハムの塩加減、大絶賛でした。
また、砂肝スモークのコリコリ食感と塩加減も絶賛で、2パックあるのをイイことに、1パック一人で全部平らげていました。

モルタデラスライスもそのまんま美味しく頂きましたが、次はサンドイッチに使ってみようと思っています。

2つ入っていたパテ・ド・カンパーニュも、一つはそのまんま美味しく頂き、もう一つは、軽くソテーして頂きました。美味しかったです。

ポークリエットとレバーペーストは、まずフランスパンにつけて頂きました。どちらも美味しかったです。

また、ポークリエットは、提案されていたとおり、インスタントラーメンに加えてみました。なるほど美味しかったです!(ラーメン屋さんが食べたら、これを使って新しいラーメンを作りたくなるかも!)

レバーペーストはフランスパンにつけて食べた後、残った物にマヨネーズを加えて混ぜ、ディップにしました。これまた美味しかったです。今度はパスタに使ってみたいです。


本場ドイツで修行を積まれ、ドイツで国家資格を取った職人さんが手作りされたものなのですから、なるほど美味しくて当然ですが、そう考えると値段はかなり良心的です。
平均して1個300円とコンビニ並みの値段で計算しても、12個入っていますから、それだけで3,600円です。それがしっかりした箱に詰められ、きちんと包装され、「クール宅急便」で届くのに、ナント送料無料で! 税込5,210円!
これが、原材料からこだわった職人さん手作りのものであることを考えると、サイトにも「コスト・効率は度外視!」と書かれていますが、本当にそう思います。

いずれにしろ、今回モニターさせて頂き、自宅で絶対失敗したくない飲み会を開きたいならコレだな! と思いました。

もちろん、ハムとかは成長期の子供達も大好きですから、“スイーツよりもこっちの方が好き”というお子様がおられるご家庭には、ケーキの代わりに購入したくなるかもしれませんね。


p.s.「Butzのこだわり」は絶対読んだ方がいいですよ。
特に「職人インタビュー」! 読んで食べれば一層美味しく感じられると思います。

(『日本って、「作れるけど専門的な説明ができない人」か「膨大な知識はあるけど作れない人」のどちらかに分かれるんです』の言葉に思わず笑ってしまいました。)