自家製カタラーナ 1kgセット
花畑牧場

今回お取り寄せ審査したのはギフト用ではなく、通販限定の大容量タイプ。
シンプルで無駄のない包装は、見るからに業務用って感じです。
1kgで3,000円弱というのはかなりのコスパの良さを感じます。

カリカリのカラメルを期待しておりましたが、届いた時はすでに表面は溶けておりカリカリさは感じられませんでした。

と色々と書いておりますが・・・味は満足、美味しいです。
そしてかなり濃厚。こんなに濃いカタラーナは食べたことがないな。
卵とバニラビーンズの風味がしっかり感じられる。
口の中ですぐになめらかに溶けていきます。

冷凍のままでもナイフで切り分けられるし、フォークで刺すこともできます。
もちろん時間が経つと柔らかくなって、全体的にネチャっとしてきちゃう。
アイスプリンの食感は消えていくので、写真は見栄えもあるので2～3センチの厚さで切りましたが、味が濃い分、個人的には1センチがベストでした。

カラメルのほろ苦さと甘いカスタードプリンのバランスは絶妙。
カラメルが無い部分のカスタードは甘さが強く感じるので、少なくても満足感があります。
1本を5人で食べたらかなりの満足感・・・こういうものは少しずつ、コーヒーなどと一緒にチマチマ食べるのがいいなと思いました。
家にバーナーがあればな・・・カラメルをパリッパリにして食べたいっ！！

大容量のいいところは好きな量だけ切り分けて食べられるところ。
コスパはかなりいいので、大人数のおもてなしスイーツに最適だと思います。
甘いスイーツに目がない方にもおすすめ。

パンフレットなど説明書の類が一切入っていないのが少し寂しかったです。

午前中指定でしたが夕方届きました。ドライアイスが入っていたそうですが既に溶けていて、かけらも見当たりませんでした。パッキンが2枚入っていましたが、ドライアイスはただ挟まっていただけだったのだろうか。肝心のカタラーナはまだカチカチだったので急いで冷凍庫へ入れました。夏季の配達は少し不安があります。