門崎熟成肉塊焼き (赤身＆霜降り：120g×2個)
門崎熟成肉 格之進

こちらの指定する日時に届けて頂きました！
黒色の箱に入って冷凍で届くのですがこの箱のデザインが凄くお洒落で贈っても頂いても喜ばれると思いました。
早速、箱を開けると綺麗な赤色のお肉とサシの入った霜降りのお肉が目に入ってきました。
思わず綺麗、、とつぶやいていました、、。
明らかにいつも食べてるお肉とは違う風格のあるお肉です。
早速、解凍して調理方法が記載されてるパンフレットを見て調理を開始します。
少し火が弱かったのかな？思ったよりレアな感じに焼けました。
包丁を入れる時にビックリしたのが赤身肉も霜降り肉も凄く柔らかかった事です。
切っただけでいつもとは違う凄く美味しいお肉に間違いないと確信しました。

早速頂きます。
まずは赤身肉から頂いたのですが、お肉の旨みがギュッと詰まってて凄く美味しい！！
少し前に有名熟成肉のお店に食べに行ったのですが、正直、格之進さんの赤身肉の方が旨味が凄いです。
噛めば噛むほど旨みが溢れてきてどんだけ旨みが詰まってるんだろう？と疑問に思うくらいです。

次に霜降り肉を頂きました。
一口食べて柔らかくてとろける～脂が甘い！！
脂が全くしつこくなくて40代の私達夫婦でも美味しく頂けます。

自宅でこんなに本格的な熟成肉が食べれるとは本当に驚きです。
色んな美味しい物を食べてきた美食家の人達にも凄く喜ばれる逸品だと思います。