酒粕チーズケーキ
香のか
チーズケーキ専門店がつくるベイクドタイプの酒粕チーズケーキ。酒どころとして知られる越後の蔵元から取り寄せた酒粕、フランス産のクリームチーズ、北海道産の発酵バターなどの厳選した素材でつくりました。
酒粕とチーズの2つの発酵食品の組み合わせは、濃厚な味わいと豊かな香りが楽しめます。ティータイムだけでなく白ワイン・シャンパンなどにもおすすめです。日を追うごとに熟成される味わいが楽しめます。
「香のか」はチーズケーキのお取り寄せ専門店です。酒粕チーズケーキやゴルゴンゾーラのチーズケーキなど個性豊かな味わいの大人のためのチーズケーキです。ティータイムだけでなく、お酒と一緒にお楽しみいただけます。
酒粕の香り豊かで大人のチーズケーキ
プレゼントBOXのような可愛いラッピング
丁寧なラッピングでプレゼントにも良さそう
香り豊かで濃厚
日にち時間通りに届きました。
プレゼントボックスのようなラッピングで、リボンも可愛くて、贈り物に頂いたら、嬉しくなっちゃうと思いました。チーズ好き、チーズケーキ好きなお友達へのプレゼントにも使いたいと思いました。
越後の蔵元から取り寄せた酒粕を使用しているとのこと。酒粕の香りが豊かで、濃厚な旨味を感じました。フランス産のクリームチーズはコクがあって、旨味もしっかりありました。発酵バターの香りがあって、それぞれの素材が絶妙なバランスで配合されていて、上品に仕上がっていると思いました。
酒粕とチーズの二つの発酵食品を使っているので、体に優しいスイーツだと思いました。
おやつにブラックコーヒーと一緒に頂きましたが、夜ならワインやシャンパンと一緒に食べても合いそうだと思いました。
甘さ控えめなので、甘いのが得意じゃない方へもおすすめしたいチーズケーキです。
更新日：2018年10月25日
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レビューありがとうございました！
お気に召していただけたようで、嬉しく思っています。コメントにありますように、チーズと酒粕の香りを楽しんでいただけるよう、甘さは控えめになっています。また酒粕も酒粕独特のくさみがでないよう、スッキリ端麗の日本酒のものを用いています。ほのかな旨味と香りを味わっていただければと考えています。
他にもたくさんのチーズケーキもありますので、またお召し上がりいただければ幸いです。