南ぬ豚 ハム・ソーセージ食べくらべセット
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある「やえやまファーム」の『南ぬ豚（ぱいぬぶた）のハム・ソーセージ食べくらべセット』。
石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」を全ての商品の原料として使用しています。
昔ながらの伝統手法と熟練の技術で、職人がひとつひとつ手作りし、こだわりの味に仕上げております。
ジューシーな肉感を楽しめる「あらびきソーセージ」、肉汁ジュワ―を堪能できる「あらびきフランク」、しっかりと7日間熟成された濃厚な味わいと旨みが特徴の「ベーコン」、粒胡椒がアクセントの沖縄名物「ランチョンミート」が入っています。
4種類を贅沢に楽しめるセットは、自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
やえやまファームオンラインショップ担当の小川です。
原料の南(ぱい)ぬ豚は全て自社農場で大切に育てられ、自社のハム工房で１つ１つ手作業で作られます。効率よりも素材の旨みを活かす製法でつくっています。ソーセージは１つ１つ手ひねりで羊腸に詰め、ベーコンは塩に7日間もじっくり漬け込みます。
職人が愚直に向き合っているハム・ソーセージだからこそ、自信を持って食べていただく皆様を笑顔に変える食べくらべセットです。
これからもお客様のご期待に添ってワンランク上の上質をお届けすることをスタッフ一同お約束いたします。
香りと肉汁が最高！！
高級感のある見た目でした！
オリーブオイルで低温でじっくり焼きました
英国新聞のような包装紙に丁寧に包まれて届きました。
箱も包装紙も高級感がありつつ、落ち着いた色でとてもよかったです。
見た目からテンションが上がり、より一層食べるのが楽しみになりました！
まず初めに、あらびきソーセージをボイルしようと思いましたが、旨みが逃げてしまうかな？と思いスチーマーに入れて温めました。
何もつけずにいただきました。
食べた瞬間の感想は肉！！でした。
ソーセージなのにすごい肉感。
そしてパリっと音がして肉汁が。
味もしっかりしていてとても美味しかったです。
次にベーコンをいただきました。
まず焼いて食べました。
焼いている時からとてもいい香り！
匂いに誘われて娘が寄ってきました。（笑）
しっかりした歯ごたえにしつこくない脂身。
香りが本当によかったです！
次にカルボナーラにしていただきました。
クリームとチーズと黒胡椒とよく合いつつ、ベーコンの味もしっかりしていて、とてもよかったです！
次にランチョンミート。
袋を開けた瞬間からとてもいい匂いが！
焼いていただきました。
噛むたび美味しい肉汁が出て、歯ごたえは柔らかいですが、しっかり肉感もあり黒胡椒が
いいアクセントでした！
半分はポーク卵にぎりにしました！
細長く切って焼いて焼いた卵と米と一緒に焼き海苔で巻きました。
美味しくないわけがないと言わんばかりにすごく美味しかったです。
主人も小学生の娘も喜んでパクパク食べてすぐになくなりました！
最後にフランク。
焼いていただきました。
すごく大きい。そして食べ応えがあり、味もしっかり皮はパリっと。
噛むと肉汁が出てきました！
焼いた香ばしい匂いと肉汁はあっさりしているのに、味は濃く絶品でした！
マスタードとケチャップを準備しましたがそのままが美味しかったので、つけずに食べました！
どれもすごく美味しく、鼻から通る香りも最高によかったです！
お中元やお歳暮の時期には利用させて頂こうと思いました！
こんなに美味しいともらった人もとても喜んでくれると思います！
また食べたいです！
今まで食べたハムやソーセージのギフトの中でも一番美味しかったです！
商品説明やおすすめの食べ方などが書いているものが入っていれば、尚良いかと思いました！
更新日：2017年12月18日
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