【とろなまバウムクーヘン】とろなまチョコ
バウムクーヘン専門店 せんねんの木
凍らせるとチョコアイスケーキ、冷蔵庫で解凍すると、とろとろ、ふわふわ、チョコレートフォンデュのような食感の「バウムクーヘン」です。農林水産大臣賞受賞の新鮮な「ぷりんセス・エッグ」を使用し1時間かけてじっくり焼き上げたバウムクーヘンに、チョコレートムースを乗せた2層構造なので、2つの食感を楽しめます。生チョコのような濃厚な味わいで、チョコレート好きな人にも満足できる一品。2019年ベストお取り寄せ大賞 洋菓子・スイーツ部門銅賞受賞し、殿堂入りを果たしています。
せんねんの木の人気商品「とろなまチョコ」は、凍らせて食べたらチョコアイスケーキとして、冷蔵庫で1時間待ったら、とろとろ、ふわふわ、まるでチョコレートフォンデュのようなバウムクーヘンとして。一度で2つの食感を楽しめるバウムクーヘンです。
２つの食感が楽しめるバウムクーヘン！
とても素敵な外見です
この二層のバランスが絶妙です
冷凍の状態で届きました。説明書がついており、冷凍の状態で頂くとアイスケーキのようになり、冷蔵庫で1時間ほど解凍するとトロッとした食感になるとのことです。どちらも楽しみたかったので、時間差で頂くことにしました。冷凍状態で頂いても上のチョコレートの層は不思議なぐらいトロッとした口当たりで濃厚なチョコムースのような感じです。ここのバウムクーヘンはプリンセスエッグというこだわりの卵を使用しているとのこと、下のバウムクーヘンは全くパサパサせず、また甘すぎることなくあっさりと頂けます。冷蔵庫で解凍し、少し柔らかくなった状態でも頂きましたが、チョコムースが苦すぎず甘過ぎずちょうど良い甘さです。さらに柔らかな口当たりになり、これはもうバウムクーヘンとはまた違うものだと思いました。二層のバランスはバッチリで、バウムクーヘンというより生チョコケーキを食べている気分です。外見は金箔がかかっていて、お祝いにも喜ばれそうです。クリスマスケーキとしても十分華やかさを添えてくれるケーキだと思いました。
更新日：2017年11月09日
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