こだわりのアップルパイ
就労継続支援事業所ないすらいふ
4個分の津軽りんごがぎっしりと詰まったアップルパイ。甘味と酸味のバランスが良い津軽のりんごを贅沢に使用し、シナモンを加えて、香り豊かに焼き上げています。
青森県産地ならでは、手作りの美味しさを楽しめます。
りんごのふるさと弘前はアップルパイの街として認知されてきています。弘前には多くの洋菓子店があり、どの店もオリジナルのアップパイを作っています。自社のアップルパイは、観光のお客様が沢山おいでになる弘前公園近くの藤田記念庭園大正浪漫喫茶室でも扱って頂き大変喜ばれています。
全国からの注文も多数頂きまして、「こんなにりんごがたっぷりのアップルパイは見たことが無い!」とご好評頂いております。
開けてびっくりのアップルパイ
白を基調としたシンプルなケーキ箱。持ち上げてみると、アップルパイとは思えないほどのズッシリとした重量感。箱から出してみると更に驚きの厚み。
同封されていた説明書には内部にはゼリーが入っているので加熱はしないようにとの注意書きがあり、この重量感に納得。
ホールを半分にカットしてさらに4等分にして実食。
中にはスライスではなくゴロゴロとしたリンゴがビッシリ。断面を見ているだけでアップルパイ好きにはたまらないです。
味は甘すぎサッパリした口当たり。シナモンの風味もちょうどいい塩梅で、リンゴの味を引き立てています。ゼリーでコーティングしていので中のリンゴも水っぽくならずに甘みと歯ごたえを感じます。
味はもちろんインパクトも最大級なのでパーティーや贈り物には◎
林檎の果汁を閉じ込めるためのゼリーのおかげでアップルパイの魅力の一つでもあるパイ生地のサクサク感が無いのが残念。
中のゼリーは林檎との食感を楽しめますので良しとして、表面のゼリーは不要かと思いました。
更新日:2017年11月03日
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再度見直しさせていただきたいと思います。