近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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希少品種と⾔われる獅⼦柚⼦をじっくり煮込みセミドライ加工し、⽢さを控えたホワイトチョコレート、ビターチョコレートを重ねたミルフィーユ。胡桃を使って⾷感にアクセントがついています。紅茶やコーヒーだけではなく、⽇本茶やワイン、ウイスキーにも合います。
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