瀬戸のワインロール ～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～
さぬき志度 風月堂
日本初、希少な赤ワインを贅沢に使ったロールケーキです。赤ワインは、専用のブドウ「香大農R-1」を使った「ソヴァジョーヌ･サヴルーズ」を使用。瀬戸内海が一望できるワイン工場「さぬきワイナリー」で造られており、その味わいは濃厚な色合いながらもフルーティーです。この幻とも呼ばれるワインを生地や生クリームに使用したロールケーキは、しっかりワインの芳醇な香りが楽しめます。
また、ひとつひとつワインを直接吹き付けて、「暮れなずむ瀬戸内の風景」を表現しています。味も見た目もこだわりがあり、瀬戸内土産や贈答用にもオススメです。【日本ギフト大賞2017 香川賞】受賞。
香川大学農学部が開発したぶどう「香大農R-1」はポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有量が他品種に比べ約4倍。このぶどうで造られたワインを１本にたっぷり70ml使用しています。その芳醇さはまるで「食べる赤ワイン」。しかしながら製造過程で加熱しているため、アルコール分は0.1％未満です。アルコールの苦手な方、車の運転を控えている方でも安心してお召し上がりいただけます。そしてそのお味は驚くほどフルーティーでさっぱりとして美味しい、とこのぶどうを開発した教授からも高評価をいただいております。
ワイン好きな人は是非試してみて
素敵な焼き印と見た目です。
娘と一緒におやつタイムを満喫しました。
私は赤ワインが大好きで、フルーティーなワインで作ったワインロールを是非お取り寄せ審査してみたいと思いました。待ちに待ったワインロールが届いたら、早く食べたいと娘と待ちきれなかったです。
まずは、可愛らしい化粧箱と可愛い見た目に魅了されました。ワインを直接吹きつけした紫色の色合い、ワイングラスと瀬戸内内海の風景の焼き印はとても特別です。
食べてみたら、ふわふわの生地とレーズン入り生クリームは程よくの甘さで美味しかったです。一切れはあっという間に食べてしまいました。娘もおやつに美味しそうに一枚を完食しました。私はコーヒーとワインと一緒に美味しくいただきました。娘には牛乳を添えました。
本当に贈り物にオススメな逸品です。
更新日：2017年10月20日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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