黒千石特選セット
黒千石事業協同組合

届いてすぐ思ったのは、
量の多さとレシピ付きの有り難さです。

セットで入っていたのは、
黒千石大豆(生豆のもの)
黒千石ドン(ポン菓子と同じ方法で加工したもの)
黒千石きなこ
黒千石フレーク
黒千石 ドライパック(蒸したもの)
の5種類です。

それぞれどう調理して食べるべきかなと思いましたが、丁寧にレシピが入っていましたし、HPにもたくさんのレシピが掲載されていて参考になります。

そしてお味ですが、まず先にきな粉をそのままいただいてみました。
普段食べているきな粉と違って、きな粉だけで甘さが感じられます！
きな粉牛乳では普段蜂蜜を入れますが、蜂蜜なしでもほんのり甘くて美味しかったです！

黒千石大豆はご飯と一緒に炊いてみました。
炊き上がりのご飯は色がつき、大豆のサイズが大きすぎず小さすぎずで、丁度いい感じでした。
豆がふっくらしてこちらも美味しかったです。

黒千石ドンはそのままでも食べれるということでしたが、食べ始めるとポリポリと止まらなくなります・・・食べ過ぎ注意です（笑）。
玉ねぎスライスと合わせると色鮮やかになるとレシピに書いてあったので試してみました。
蒸し豆のサラダは食べたことがありましたが、これはこれで食感を楽しむこともできて良かったです！
※写真は黒千石ドンが見えず、分かりにくいですが、それは私の料理スキルと写真スキルの無さが問題←

フレークはヨーグルトといただいてみました。
豆の風味も楽しみつつ、食感も楽しみつつ、ヨーグルトでふやけても美味しいし、満足です！

ドライパックは蒸し豆の状態だったので、スープに入れてみました。最後に入れるだけで手軽に調理に使えるのが有難いですね。
そしてスープの彩りにもなりますし、栄養も取れて、味も美味しいと言うことなしです。

それぞれ食べてみましたが、まだまだ大量に残っているので、いただいたレシピとHPのレシピを参考にしながら色々と試してみたいと思います。
今まで思いつかなかったレシピもあり、黒千石大豆の様々な楽しみ方が出来るので大変満足できました。

レシピを入れていただいていましたし、パッケージにも簡単に説明書きがありましたが、それぞれの商品の説明のチラシ的なものが入っていると、より商品への理解が出来ていいのではないかと思います。