まるごと野菜だし
キッチン大友

美味しい出汁、という料理を作る主婦にはとってもうれしい商品。
化学調味料や保存料が使われていないので、家庭で取った出汁の様に安心して堂々と使えます。
この手の出汁は和風のものはよく見かけますが、こちらは洋風。
いつものレシピのアレンジができ、お料理のレパートリーが広がります。
商品にレシピ例がついてきて、作ってみたいメニューもたくさんありました。

よく新しい調味料を買うと、使い勝手に困ってしまうことがありますが、使い方がたくさん載っているので助かります。

顆粒なので炒め物に使ってもベチャっとしないところもうれしいポイントでした。
水分量に影響しないので、オムレツに入れてもちゃんと卵がまとまるんです。
洋風出汁巻き卵、と言う味付けになって、いつもの出汁巻きとは違った仕上がりになりました。

また我が家はルウを使わずにカレーを作るのですが、コクを出すのが難しく今までコーヒーやチョコレートなど隠し味と言われているものは一通り試しています。
こちらのレシピにあったドライカレーを参考に、カレー粉などスパイスとこの出汁をミックスさせてみると、何だかいつもより味のまとまりが良いんです！
固形のルウを使うと油っぽくなるので、スパイスだけで味が仕上がったのが本当にうれしい♪

密閉できる袋に入っていて、独立して立ってくれるのでキッチンでの使い勝手も抜群です。これからもいろんなメニューに試してみたくなりました。

味や使い勝手が気に入ったので、実家やご近所さんくらいの、近しい相手になら紹介してプレゼントしてあげたいなと思いました。