トレゾー・ナチュール
クリオロ
チョコレートの達人であるサントスシェフが作り出した、渾身の新作チョコレートケーキ「トレゾー」。シンプルに、ナチュラルに、カカオ本来の美味しさや魅力を素直に表現しました。
ヴァローナ社のフランス産高級チョコレートを使用した柔らかくとろけるようなチョコレートクリーム、そして軽やかでスフレのような食感のスポンジ。しっとりと濃厚なのに、驚くほどにみずみずしく滑らかな口どけを楽しんでいただけます。チョコレート好きにこそ召し上がって頂きたい、シェフ自慢の逸品です。
少し常温において(20分程度)、柔らかくしてお召し上がりください。
濃厚なめらか!
箱がシック!!高級感があって、一目見ただけで期待が一気に膨らみました。箱を開けると、シンプルで品のあるケーキがお目見え。早速カットしようと持ち上げたら、ズッシリしていました。上手にカットしたかったのですが、しっとり濃厚なので、ナイフにくっついてしまってきれいな層になりませんでした(汗)。
カットしている時も感じるのですが、表面のチョココーティングはとっても薄くてパリッとしています。中にはチョコガナッシュとビスキュイ生地が層になっています。ガナッシュは濃厚で、ビスキュイもしっとり、まるでチョコがしみ込んだスポンジのようです。表現は悪いですが、口の中にまとわりつくようなほど、口全体で味や食感が感じられると思います。とっても滑らかで、とろけていくような、食べていて本当に幸せになりました。普段はあまりおいしいと言わない息子も、うなずきながら食べていました。
更新日:2017年01月16日
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この度はトレゾーナチュールのご賞味を頂き、素敵なご感想も頂きありがとうございます。こちらのケーキは、食べる前に冷蔵庫から出して常温に少し戻して頂くと、クリームが柔らかくなりより口どけが良くなります。またナイフはお湯につけて温めて切って頂くと、きれいに切れます。説明が分かりにくかったかもしれず申し訳ありません。息子様も含め、ご家族で笑顔になって頂けたようで本当にうれしいです。