金目鯛漁師煮6切セット
徳造丸

冷凍便で届きました。横長の箱には個包装された6個のパッケージがきれいに並べられていました。

早速、その日のお昼ご飯に頂きました。
レンジ加熱よりも、湯せんの方が美味しいと書かれたリーフレットの説明通り、約10分温めます。
封を切ると甘辛い匂いが立ち上り、伊豆が故郷である私は、まるで実家に帰省したような気持ちになりました。
母がよく作ってくれた、金目鯛の煮つけの懐かしい匂いです。
甘辛のタレがしっかり染み込んでいて、金目鯛の美味しさを堪能できます。
余り多く脂が乗っているものよりも、少な目の方が好みですが、今回いただいた切り身は、金目鯛特有のややしっとり感に欠けているように感じられました。
たぶん、部位によっても違うかと思います。
煮汁がたっぷり入っていたので、お麩を少しの間、煮汁に浸しておき、十分に吸わせてから一緒に美味しくいただきました。
タレは甘さが強めで、濃い味なので、盛り付けるのは全量でなくてもよいかと思います。
美味しい煮つけが、食べたい時にすぐに食べられて、保存性の高い、このような商品は忙しい主婦にとってとても嬉しいものです。
また、単身赴任の男性や、一人暮らしの方にも最適だと思います。
美味しい金目鯛の煮つけを、家族みんなで美味しくいただくことができ、感謝しております。