さば寿し
あまる齋藤商店
1尾1000g以上の超大型鯖の中でも、肉厚で脂の乗った鯖のみを吟味して使用。ほどよい塩加減で身を引き締めた後に、少し柚子を利かせたオリジナルの酢で〆ています。岐阜の高級米“ハツシモ”の酢飯と織りなすハーモニーは絶妙。
鯖一筋60年、「塩さば・さばフィレ」の加工を行ってきた鯖屋のノウハウや経験と、厳選された素材によって作られる特上の“さば寿し”です。8～10切れ程に切り分けてお召し上がりください。
夏場は冷蔵での発送になります。
冷蔵(保存)後にお召し上がる際には商品が硬くなってしまう恐れがございます。
冷蔵庫から出し、若干常温に戻し、商品が柔らかくなってからお召し上がりください。
ずっしり濃厚
ずっしり濃厚さば
ママ友達とのパーティーの1品に出しました。持つとずっしり重たい。肉厚でさばをしっかり味わうことができます。脂ののりもほどよく酢の加減もちょうどよくてとてもおいしかったです。皆にもとても好評で喜んでもらえてあっというまに食べてしまいました！！一切れでボリュームがあり満足できます。また、包装も竹に入っていて、おしゃれでお友達へのおみやげにもぴったりですね～。
皆大好き鯖寿司です。この暑い時期にもぴったりですね。食べやすいので小さなお子様にもよいと思います。本格的な鯖寿司でした。こだわりぬいた鯖寿司といった感じで、今まで食べたスーパーの鯖寿司とは全然違います。これがあったおかげで、とても豪華な食卓になりました。
更新日：2016年09月06日
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