名人の干物　お中元セット4種 (1名様向け)
干物市場ドットコム

4種類の季節限定の詰め合わせの上、ノドグロ、カサゴ、カレイ、ハタハタと煮物で頂くことの多い魚がばかりなので、是非、七輪に備長炭で、本格的に頂きたい一品です。

今回は冷凍した状態でフライパンで焼きましたが、ふっくら干物とは思えない程ジューシーに、上手く焼けました！

高級魚のアカムツ（ノドグロ）、煮物でもふっくらと脂のりのよさを感じられますが、干物はその旨味がギュッと凝縮されていました。私のイチオシです！！！

ユメカサゴは白身で全体に脂が混在するので、しっとりした食感があり、皮下のゼラチン質周辺がとくに味がいい魚です。干物でもその旨味が濃縮されていました。是非皮まで食べて欲しいです！

お店の方が山陰各地を探して、食べて、選んだというエテガレイ。ＨＰにちょっと他では手に入らないとありましたが、今まで食べたカレイの干物とは一味も二味も違いこだわりが感じられるお味でした。

ハタハタは朝ごはんにぴったりなサイズ感です。一袋に3匹入っているのも丁度良かったです。焼くだけですぐ食べられるので、お取り寄せして朝ご飯に頂きたいです。

個人的には「焼き方のしおり」が付いているのが、とてもありがたかったです。他の魚も頂いてみたくなりました。

パッケージはとても素敵なのですが、袋を開ける際に勢い余って冷凍のアカムツのヒレが指に刺さってしまいました・・・個人の問題なのですが、贈り物などにする際にはそういったところも少し気になるので、もう少し開けやすい個包装なら文句無しです！