栗きんとん 恵那栗
恵那川上屋
栗きんとん発祥の地といわれる岐阜県東部にある「恵那川上屋」が作る栗きんとん。職人が長年の知識と経験によって、砂糖の量や炊き時間を工夫し、厳選した栗と砂糖のみで作っています。
口にいれた瞬間、ほろりと解けるような食感が特徴。栗の風味がふわっと口の中でひろがり、時間をかけて作られた手作りの優しい味わいを楽しめます。
毎年いただきます！
毎年この時期いただきます。遠方の友達も楽しみにしているのです。
いろいろなお店が栗きんとんを出しているようですが、私は恵那川上屋が一番すきです。ほっこり、甘さもちょうど良いです。
更新日：2013年08月02日
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