青森味噌カレーラーメン ご家庭用4食
こだわり麺工房高砂
味噌にカレーに牛乳、バター。びっくり、楽しい、旨い。青森味噌カレーラーメンは、味噌ベースのスープに、カレー粉、牛乳をブレンドし、バターをトッピングしたスープとコシのある麺が自慢。コシのある麺、味噌のコク、カレーの刺激、牛乳のまろやかさ、バターの風味が見事に調和した、青森のご当地ラーメンです。
麺にカレーが練り込まれ、スープは味噌味
カレーうどんのラーメン版をイメージしてたらだいぶ違って、茹でてる時に麺の色がやけに黄色いなというところで気づきました。あまり説明がなかったように思います。 包装も、ビニールに４人分入れてテープで上をとめる、という無駄のなさ。自宅用ならそれで OKです。スープは、みそがとろっとしています。普通ラーメンのスープは脂の白いのが入ってる場合が多いですが、その毒々しさがなく、これはほんと味噌だけのようでした。 でもカレーの練り込まれた麺から、食べてるうちにカレーがスープにも溶け出すようで、最後までとてもおいしくいただけます。 具はわかめとシナチクがついてるのですが野菜を沢山入れて食べると、ほんとおいしい。新しいラーメンの味です。
更新日：2013年08月02日
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