クロワッサン餃子
たれ屋
餃子の美味しさは、口にしたときの食感に大きく左右されます。
こんがり焼かれた表面のサクサク感、
焼きあがった中身のふんわりとしたモチモチ感、
そして極めつけは、
たっぷり詰め込んだキャベツのシャキシャキ感。
心地よい食感の絶妙なハーモニーは、まるで焼きたての
クロワッサンを頬張ったような軽やかさです。
これが瞬く間に噂となり、
「なんだかこの餃子、クロワッサンみたいだね」
そんなお客様のひとことから、”クロワッサン餃子”と
名付けられました。
※ナスやイワシの蒲焼がトッピングされた写真は、インスタ(@tareya_official)で公開している餃子のアレンジ写真です。
ずばり一言！おいしいです！
宅急便の箱を開けると、ぎっしりとおいしそうな生餃子がつまっていて、「さあ、食べるぞ」とテンションが上がりました。添付の餃子の焼き方ガイド通りに焼いたら、きれいにパリパリの焼き目がつき、表面はぷくぷくに焼きあがりました。いつも焼き方に失敗することが多いのに、クロワッサン餃子は失敗しません。やはり皮に秘密があるのでしょうか。ひとつ口に入れると、中からジュワーっと、うまみが広がってきます。かんでいると、かりっとアクセントのキャベツが。。。大きさ、皮の食感、あんが絶妙のバランスです。2種類ののつけだれ（酢醤油と大根おろし酢醤油）も上品なさっぱりとしていて、もうパクパクと箸が止まりません。暑い夏には、餃子とビールで、決まり！！お取り寄せで、こんなに美味しい餃子に出会ったのは、初めてです。
更新日：2013年08月02日
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