深い味わい、旨味の塩味
そのまま味わって下さい。その言葉に、ちょっと舌先に乗せてみました。「あれ？！何だか旨味があるわ・・・♪」塩の味もあるんですが、数種類の味わいが感じられるんです。その後は、豆腐、肉、野菜、スープとイロイロ試してみました。豆腐の豆の甘さ、肉の脂身の甘さ、野菜の甘さ、スープの旨味・・・・それらを引き出す力！！畑に塩を持ち込んで、採りたて野菜を味わいたい、そんな調味料です。
更新日：2013年08月02日
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