最初になめてみたときは強烈で、ちょっと個性が強いかと心配しましたが、料理にかけてみると、素材の味をよく引き出し、自分の個性はその影に隠れます。タレやビール系飲料が甘ったるい感じがしたときに、さっと振り掛けると味が引き締まりオトナの味になります。ノンアルコールビールがメキシコのビールのようになりました。淡白質とよく合う気がします。茹で豚、冷シャブ、焼肉、冷麺、冷汁などがおいしかったです。煮魚はイマイ...
もっと見る高級感のある黒箱に入って届きました。箱を開けると、第一印象はタバスコみたいだなぁと思いました。しょうががたっぷりと、沈殿していました。瓶を振って開けると、しょうがの香りとやわらかいお酢の香りが爽やかです。まずは冷奴に醤油と一緒にかけてみました。しょうがと唐辛子の辛味が絶妙で、さっぱりだけど、ピリッとしておいしい！！醤油との相性もバッチリで、主張しすぎることなく、素材のおいしさが引き立つ感じです。焼...
もっと見る生姜も唐辛子も好きなのでとても気になったこの商品。まず最初にそのまま1滴舐めてみたところ、生姜の風味が良いけどものすごく辛い！！でも、醤油に「しょうがすこ」を使ってパスタの味付けをしてみたところ、程よい辛味のある生姜の味の効いた美味しいパスタが出来ました。それ以外にもお肉をいためる時や冷奴にかけたりしても美味しく、ホントにいろいろなものに合う調味料で、常備していると便利だと思います。ただ、やっぱり...
もっと見る小瓶が３本が入った黒い箱が届きました。小箱を開けると、「タバスコかな？」と思うような形状の小瓶が登場。予想通り、それ以上のパンチのある辛味でした。辛味に自信のない方はご用心です。生姜好きの我が家では大好評で、かつおのタタキにかけたり、餃子のタレや、冷奴にかけたりと楽しませていただきました。次は素麺のタレにちょっとプラスして食べてみようと思っています。生姜好きの友人にもお勧めしたいと思える品物でした...
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