SHOGASCO（しょうがすこ）3本セット

シンプルなボトルのフタをあけると、たしかにしょうがの香り。食べてみると、ただのしょうが味ではない味わい！しょうが+酢+トウガラシ＝奥行きのある旨辛調味料でした。てはじめにぶっかけそうめんにかけてみると、つゆにしょうが風味のまろやかな辛味がプラスされ食がすすみました。次に冷やししゃぶしゃぶのたれにたし...

最初になめてみたときは強烈で、ちょっと個性が強いかと心配しましたが、料理にかけてみると、素材の味をよく引き出し、自分の個性はその影に隠れます。タレやビール系飲料が甘ったるい感じがしたときに、さっと振り掛けると味が引き締まりオトナの味になります。ノンアルコールビールがメキシコのビールのようになりました...

高級感のある黒箱に入って届きました。箱を開けると、第一印象はタバスコみたいだなぁと思いました。しょうががたっぷりと、沈殿していました。瓶を振って開けると、しょうがの香りとやわらかいお酢の香りが爽やかです。まずは冷奴に醤油と一緒にかけてみました。しょうがと唐辛子の辛味が絶妙で、さっぱりだけど、ピリッと...

生姜も唐辛子も好きなのでとても気になったこの商品。まず最初にそのまま1滴舐めてみたところ、生姜の風味が良いけどものすごく辛い！！でも、醤油に「しょうがすこ」を使ってパスタの味付けをしてみたところ、程よい辛味のある生姜の味の効いた美味しいパスタが出来ました。それ以外にもお肉をいためる時や冷奴にかけたり...