500グラムを家族と親戚の計５人でいただきました。丁度良い量で、お肉一枚が大きくスライスしてあり、タレにからみやすい。ボリューム満点です。100グラム700円程度のお肉と食べ比べましたが、この宮崎牛の方が際立って美味しい。何が違うって、脂身の部分に甘みがあり、やわらかいんです。お肉そのままでも美味しいです。特別な日にお取り寄せするには、最適なお肉だと思いました。
もっと見るバラ肉ともも肉がきれいに箱に並べて木目の箱に入っていました。霜降りの美味しそうなお肉は写真そのままでとても美味しそう。さらに発砲スチロールのケースに入れられ、きちんと届けられとても安心感がありました。
もも肉とバラ肉合わせて500ｇは、すきやき用とのことで、早速すきやきにすることにしました。牛肉特有の臭みはなく、もも肉もバラ肉も煮込んでも柔らかく簡単にかめる柔らかさでした。また、高級な牛肉は柔らか...
もっと見るさしの具合もちょうどよく、本当にきれいなお肉でした。お肉がとても甘く柔らかくて本当にとろけるようでした。それでも牛肉の味・香りはしっかりとしており、牛肉を食べているって感じがします。その分野菜や豆腐などがその旨みを十分吸い取って、極上のすきやきとなりました。ちょうど主人の誕生日だったので本当に喜ばれました。特別な日にはちょっと奮発してまた利用したいと思います。
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