クール便で届き、嬉しくてすぐに食べました。ケーキと思っていたら固めの生チョコでした。その後、説明を読んだら２～３時間常温におき、柔らかくしてから食べるとの事。２回目の試食です。今度は、柔らかくふわっとした、濃厚な固めのムースのような食感。やはりケーキというよりは生チョコです。パンフレットの題名を読むと、「チョコレートの焼き菓子」と書いてあり、やっと納得しました。外側の３mm程だけ、チョコケーキにな...
もっと見る包装が素敵！食べる期待感が高まりました。カットしてまずはそのまま食べてみると、ズッシリとしたガトーショコラのようであとを引く美味しさ。同封の商品案内におすすめの食べ方も載っていて、その案内にしたがってレンジに数秒かけると・・・フォンダンショコラのようなトローリと流れるチョコレートケーキに。本来の外側は香ばしく中はトローリの食べ方だけでなく、冷やしてズッシリした食べ方もおすすめの欲張りケーキです。
もっと見る外はさくっとしているのに中はしっとり、とろ～り、まるで生チョコのような口どけ。ふたつの食感の違いの調和具合が絶妙。ひと口目から素材の質の高さと職人の技を感じました。そして特筆すべきは濃厚なのにあっさりとした後味の良さ。まさに世代を問わない理想のフォンダンショコラです！そのままでいただき、次の日はバニラアイスをソース代わりに添えていただきました。紅茶ともよくあいとてもおいしかった。どこに出しても誰に...
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