デリカテッセントランクライ麦全粒粉バゲット

噛み締めるほどに味わい広がる「ライ麦全粒粉バゲット」です。モチッ、しっとり食感で食物繊維たっぷりのバゲットライ麦特有の力強い香りと柔らかな酸味を感じます。冷蔵でゆっくりと発酵させ、生地の熟成を促すオーバーナイト製法で作るライ麦全粒粉のバゲットなので、クラスト（バゲットの皮）部分は香ばしく、クラム（バゲット内部）部分はモチッ、しっとり。「どっしりしり」した印象のパケットとは一線を画す商品。ライ麦特有の力強い香りと柔らかな酸味が口いっぱいに広がり、噛むほどにじわじわと旨みがあふれ出ます。

ショップより

商品基本情報