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佐賀

綿そぼろ 花菱綿そぼろ 鯛と鰆と鯖

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佐賀県唐津市にある創業50年以上の日本料理店が作る「鯛と鰆と鯖そぼろ」です。口に入れた瞬間から、あつあつの白米を包みこむような非常に柔らかい「ふわふわ」な食感を感じ、魚の旨味を引き出すために調味料は最小限で「あっさり」とした口当たりです。2回ほど噛むと徐々に「魚の深い旨味」が舌の上でひろがっていき、白ごはんの甘味と合わさり味が掛け算されていきます。「鯛そぼろ」は上品で気品のある旨味、「鰆そぼろ」は優しい旨味、「鯖そぼろ」は深いコクのある旨味を感じ三種三様の味わいを堪能できます。忙しい朝、熱々ごはんに振りかけるだけで充実した朝食になります。1袋で5~6膳のご飯に振りかけられる量の商品です。

ショップより

「ただのそぼろなのに、どうしてこんなに高いの?」と思いませんでしたか?理由はシンプルです。こだわって魚を仕入れるため、そぼろのために魚を一尾丸ごと使うため、見えない手間暇をかけることで生産効率が悪いため。全て「美味しい」を生み出すためです。お客さまから見えないところに少しずつ手間をかけていき、作業の一つ一つが旨味や触感を良くしていきます。そうやってできた花菱のそぼろは、魚好きはもちろん、魚が苦手なお子さんも喜んで召し上がるような何とも言えない優しい風味と旨味になります。職人が目指すのは、癖になる味ではなく、「お客さまに寄り添う味」を愉しんでいただければ幸いです。

商品基本情報

商品価格帯
5,000円~6,000円未満
消費期限
冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間
配送形態
冷凍
配送不可地域
離島
内容量
3種各1袋(100g)(鯛そぼろ、鰆そぼろ、鯖そぼろ)計3袋

口コミ・レビュー

4.6
5件
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さとかな
さとかな
4/3/2022モニター
5.0

フワフワな見た目と食感に感動します。

見た目もフワフワでビックリ、良い香りで、上品な味わいのそぼろです。 ★配送 指定した日時にヤマトクール便(冷凍)で白色の梱包袋で届きました。 重たくなく、梱包袋なので片付けも楽です。 ★梱包 梱包袋をあけると品のあるシルバーの箱があらわれました(19×25.5×8㌢)。 シルバーの箱はしっかりと...
おとりよせネット会員
おとりよせネット会員
4/4/2022モニター
5.0

極上ふわふわ旨みたっぷり3種のそぼろ!

薄いオレンジ色の優しく上品な薄手の不織布風呂敷に包まれた箱を開けると3種のそぼろ、パンフレットと手書き風のお手紙が入っていてとても丁寧です。 これは贈られるとテンションが上がりますね。 ヤマトクール便冷凍で届き、消費期限は冷凍で3か月冷蔵で2週間です。 そぼろはそれぞれ白いスタンディングパウチに入...
I♡food
I♡food
4/5/2022モニター
5.0

『ほわほわ』と優しい口溶けの贅沢そぼろ☆

上品なお色味の包みに 商品への想いと愛情がたっぷり詰まったお手紙とともに『鯛』『鯖』『鰆』の3種類のそぼろが入っています。 袋を開け、まず見た目に驚かされました。 見るからに『フワフワ』 高級感溢れる美しい見た目に贅沢な気持ちになりました。 暖かいご飯とともにパクり。 『鯛』 上品なお味。そぼろの...
Koko
Koko
4/5/2022モニター
4.0

初めて食べる、ふわふわ食感に感動!

非常に柔らかいふわふわ食感にまず驚きます。 手間暇かけているんだなととても伝わってくるそぼろでした。 ・配送 指定した日時にしっかりと届きました。 梱包に対して段ボールの大きさもぴったりで持ちやすいサイズ感でした。 ・梱包/内容 風呂敷に包まれており、商品が入っている銀色の箱は高級感があります。...
いしやん
いしやん
4/3/2022モニター
4.0

ふわふわ食感に魚まるごとの旨みが充満!

配送予定の当日、小型の段ボール箱が冷凍で送付されました。箱を開けると、和風な暖色系の色の風呂敷に丁寧に包まれた中箱が登場、高級感を受けるので、贈答用にも良いと思います。 中には商品3つと作られた背景やおいしさの秘訣を紹介してくれるパンフが入っています。 解凍してから封を開け、中身を確認します。そぼろ...

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