今日のたれ360ml（5本セット）
今日のたれ
毎日の料理に幅広く利用できる、まろやか醤油ベースの万能調味料です。醤油と砂糖の甘じょっぱさに、りんごやレモンのフルーティーな酸味もプラスされ、ご飯が進むおかずの味つけに重宝します。焼肉のたれとして、鶏唐揚げの下味、また焼きうどんや豚の生姜焼き、牛丼、鰤の照り焼き、肉じゃが、鶏ごぼう飯、トンテキ、すき焼きの割り下など、いろいろな料理に活用できます。公式サイトでレシピが公開されています。保存料・着色料不使用。360mlの使い勝手の良いサイズが5本届くので、予備のストックも万全です。
30年続く老舗焼肉店で親しまれてきた伝統ある「たれ」です。
一般的な「焼肉のたれ」よりも薬味や香味油、スパイスなどの混入を抑えているため雑味が少なく、さっぱりとしてまろやかな味に仕上げています。おかげさまで「どんな料理にも合う」と評判です。
焼肉のたれとしてはもちろん、鶏唐揚げの下味や、焼きうどんの味つけ、豚の生姜焼き、牛丼、鰤の照り焼き、肉じゃが、鶏ごぼう飯、トンテキなどなど。すき焼きの割り下としても。おうちごはんが楽しみになる調味料です。
レシピは公式サイトにて。https://songs.theshop.jp/
ぜひご賞味ください。
こんな感じで梱包されていました。
【最初に頂いた時の感想】
・ちょっと甘いかな？甘さが強いかも？
・香りが凄くいい。
・複雑な味わいが口の中で広がって美味しい。
【お料理に使ってみてのタレの味の感想】
お醤油の味が強すぎないで美味しい。
・お砂糖とみりんの甘さが少々際立ちながらも、クドい甘さではなくスッキリしている。
・途中で、しょうがの風味がしっかり感じられる。
・後味に、レモンやリンゴの爽やかさが感じられる
・ニンニクの風味...もっと見る
甘みの度合いは好みが分かれるなと感じました。ちょっと甘すぎると思う方もいるのかも？と言うくらいの甘みなので、好みは分かれると思います。
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