梅味噌 130gビン入
浅野味噌
広島県の老舗味噌屋の「梅味噌」です。香りの良い米味噌をベースに柔らかい梅肉と食感の良い刻み梅、二種類の国産梅を贅沢に混ぜこみました。ご飯のお供にはもちろん、キュウリなどと和えておつまみに。豚肉の梅しそ巻きや梅みそ茶漬けなど、使い勝手の良い商品です。
カリカリした梅の食感と味噌に混ざった梅肉の柔らかさ。そこに鰹節を加え、風味良く仕上げています。口に入れた瞬間ジワリと唾がわいてきて、食欲をそそる事まちがいなし！今人気No,1のおかずみそです！
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梅味噌と聞き、梅が強いのか味噌が強いのか気になり食べてみました。
酸味・うま味・コクが絶妙です。
カリカリした梅の食感もあり、一見そうは見えなかったので食感が楽しかったです。味噌と混ざった梅肉の柔らかさもあり、一言に梅といっても色々味わえました。梅感がしっかりあるので梅好きな人にぜひ食べていただきたいです。
さらに鰹節が入っているのでうま味が凝縮されています。
味噌の味は濃すぎず、塩味も強すぎずごはんに合う味になっています。
食欲がそそるおかずみそです！
きゅうりなど野菜スティックなどにも合いそうですし、色んなアレンジレシピも考案したらレパートリーが広がっていいと思います。ちょっと味のアクセントが欲しいときにも便利に使えそうです。