宇治抹茶とブランデーのパウンドケーキ
千年の香り 千紀園
お茶屋が作った「抹茶のパウンドケーキ」です。お茶屋だからこそ知っている本物の抹茶の味と香りを引き出せるよう、茶匠とパティシエが互いに切磋琢磨し、抹茶薫るこだわりのパウンドケーキを作り上げました。バターが香るしっとりとした食感はもちろん、お茶席で使う上質の宇治抹茶を驚くほどたくさん使用し、薫り高い宇治抹茶パウンドケーキに仕上がっています。隠し味にフランス産の高級ブランデーを使用し、抹茶の香りを引き立てました。ちょっと大人のパウンドケーキです。
老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。
当店では、2003年より、本格的な味わいの抹茶スイーツの開発に取り組んでおり、商品の開発、製造は自社で行っています。
千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。
着色料やクロレラなどの添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。
箱の上から抹茶をイメージした緑の帯をまき、緑の紐で縛った上品で高級感のあるパッケージは、老舗茶舗らしさを表現しました。
ずっしりとした重厚なイメージと、和紙の手触りが和を体現しています。
ちょっと特別感のあるパッケージですので、大切な方へのギフトや手土産にもぴったりです。
宇治抹茶パウンドケーキは当店の工房で、パティシエがひとつひとつ手作りしています。
添加物や着色料などは入れていませんので、安心して食べていただけます。
家族や友人とのティータイムや自分へのご褒美スイーツに。
また、特別感のあるパッケージで、日持ちがするお菓子ですので、大切な方へのギフトや手土産にもおすすめです。
コーヒーや紅茶、日本茶とご一緒にゆったりとしたティータイムをぜひお過ごしください。
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指定の日時間通りに届きました。
お茶屋さんらしい緑を基調にした和風のパッケージでとても上品です。常温で約1ヶ月日持ちします。
長さ17センチで持つとずっしり重みがあります。
袋を開けるとあまーいいい香りが広がります。
8つに切り分けていただきました。
濃い緑色が既に濃厚な抹茶感を醸し出しています。
常温品なので届いてすぐに食べれて嬉しいです。
濃い緑色なんですが、本物の宇治抹茶のみ使用されているところがさすが老舗のお茶屋さんです。
一口食べるとVSOPの芳醇な香りがふわーっとしてそこへ濃厚な抹茶の風味が相まって高級なパウンドケーキの味に仕上がっています。甘すぎず抹茶の風味をしっかりと感じられコーヒーによく合いました。
ウイスキーが入っているので大人限定の抹茶好きな方に是非食べていただきたい本物の抹茶スイーツです。