
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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細かく刻んだ栗を生クリームの中に入れ、生みたて卵を使った、ふんわり生地で巻き上げたロールケーキ。上部には黄金色の栗のペーストがたっぷりとのせられて、まさに栗づくしのロールケーキです。
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