自然薯 (1kg)
自然薯家

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!18
神奈川県
自然薯 (1kg)

日本古来の品種で山薬、山鰻と呼ばれる山菜の王様「自然薯」です。自生地の環境に相応しい丹沢大山の麓、肥沃な大地で栽培しました。粘り強くしっかりとした味わいの「自然薯」は、「とろろ」にしてご飯にかけて食べると絶品ですが、とろろ以外にもカットして、サラダや煮物にも最適な万能食材です。

ショップからのひとこと

自然薯は五大栄養素のバランスが良く、特にビタミン/ミネラルを多く含んでいます。また、長芋や大和芋と違い皮ごと食べることができますので風味や栄養分を惜しみなく堪能できます。

-利用シーン-
食べ方いろいろ 生でも煮ても焼いても万能食材
和食:とろろ汁、刺身/漬物、お好み焼、磯部揚げ、つくね、煮物 洋食:とろろでドレッシングやソース、ポテトサラダ、マリネ、ステーキ、ハンバーグ,グラタン,キッシュ 中華:焼売、餃子、春巻き、餡かけ 菓子:ポテトチップ、ホットケーキ


【内容量】

自然薯1㎏(1本~4本)※ 本数は重量により異なります 化粧箱入り

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
消費期限:野菜なので、保存方法により変動、保存状態がよければ1か月程度
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ふわふわ、トロトロ、堪らない!!

by Aoipp designさん(大阪府・20代・男性)
総合評点
(4.6)
(4.8)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.6)
ギフトにおすすめ度
(3.7)
リピートしたい!度
(4.5)

高級感溢れてる…

外カリッ中ふわっ!!


初自然薯でした!!
まず、見た目の迫力にびっくりしました。正直1キロと言われても少し小さいのかなと思ってましたが。見てびっくり!高級感の溢れる木箱が贈り物様にまたは特別な日ぴったり。
開けてびっくり!!想像以上に太い自然薯が…なんと2本!申し訳ございません…大きさにびっくりしました。そんな自然薯をまずは自然薯鉄板と自然薯の磯辺揚げにしました!
作る過程でまず香りにびっくりしました!自然の木の香りが...もっと見る

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審査員

もっちもちが堪らない

by kyoto610さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
すりおろした時のもちもち感が普通の山芋と違いが凄く分かる。
味も濃く出し汁で伸ばした自然薯はそれだけで美味しい。
ご飯にこれでもかっていうくらい沢山かけて食べると無限に食べられる。
自然薯の美味しい食べ方、保存方法、レシピなど同封されておりわかりやすくていいと思った。
普段スーパーで売っている物とは違い初めてコンロでヒゲを焼きました笑
届いた時の箱の大きさにもビックリです、何が来たのかと思った位で...もっと見る
審査員

自然のうまみがギュッと詰まっています!

by RIOさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.0)
まず、自然薯が届いた時の大きさに圧倒されました!
クッション材でしっかり梱包されていて折れやすい自然薯が綺麗な状態で届けてくださりお店の方の愛情を感じました。

早速自然薯のひげ根を炙り、綺麗に洗った後にすり鉢ですりおろしてみると、その時からもっちり感を感じ取れました!
すりおろした自然薯は香りが良く食欲をそそられました。
すった自然薯はシンプルにとろろご飯、山かけそば、そしてパスタにしていただき...もっと見る
審査員

トロリ、ふわり

by ぷりんしぺさん(神奈川県・60代・女性)
総合評点
(4.5)
太くて立派な自然薯が2本、ずっしり重いです。1/2本を皮ごとおろして、鰹節を削り、出汁をとり、醤油で調味しました。いつもは卵を入れるのですが、レシピどおり卵なしで。卵がなくても十分ふわりとして味わい深いです。麦飯がするする入ってしまう。栽培薯だからでしょうか、色白で上品です。こんな贅沢を月に1度できたらいいなぁ。次回は卵を入れて味噌味で試してみます。日持ちもするのでいろいろ楽しめそうです。(レシピ...もっと見る
審査員

大地の恵みと栄養がぎっしり詰まってます!

by sashimiさん(鳥取県・50代・女性)
総合評点
(4.3)
しっかりと箱ごと緩衝材に包まれて届きました。
箱も重厚で、墨で書かれた文字や絵にも、肥沃な大地の自然の恵みの中で、大切に育てられた生産者の愛情が感じられました。
中の自然薯も一つ一つ丁寧に梱包されており、箱の中でも緩衝材のクッションで大切に守られていました。
おろし方や食べ方、調理のレシピなども入っていて、初めて食べる人でも迷わずに料理ができます。
長芋や大和芋と違って皮ごと食べることができるのに...もっと見る

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