タルト・フリュイ・アソート（春夏）
みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
日本古来の品種で山薬、山鰻と呼ばれる山菜の王様「自然薯」です。自生地の環境に相応しい丹沢大山の麓、肥沃な大地で栽培しました。粘り強くしっかりとした味わいの「自然薯」は、「とろろ」にしてご飯にかけて食べると絶品ですが、とろろ以外にもカットして、サラダや煮物にも最適な万能食材です。
自然薯は五大栄養素のバランスが良く、特にビタミン/ミネラルを多く含んでいます。また、長芋や大和芋と違い皮ごと食べることができますので風味や栄養分を惜しみなく堪能できます。 -利用シーン- 食べ方いろいろ 生でも煮ても焼いても万能食材 和食：とろろ汁、刺身/漬物、お好み焼、磯部揚げ、つくね、煮物 洋食：とろろでドレッシングやソース、ポテトサラダ､マリネ､ステーキ､ハンバーグ,グラタン,キッシュ 中華：焼売､餃子､春巻き､餡かけ 菓子：ポテトチップ､ホットケーキ
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自然薯家
