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Yuzu confit ゆずコンフィ le fleuve(ルフルーヴ)
工房の裏山から収穫した有機無農薬栽培のゆずを、内皮を剥かずに7日間かけて毎日じっくりと火を入れ、コンフィに。それを1枚1枚並べて乾燥させた後に、ビターチョコレートでコーティングして完成させています。凝縮したゆずの香りと味わい、そして自然のほろ苦さとカカオ感が絶妙なバランスで、ウイスキーやブランデーなどのお酒のおともにもおすすめです。
自家栽培の豊かな香り! 収穫分のみ作られる柑橘チョコレート
toroa(トロア)
チーズケーキ好きのための極上チーズケーキ とろ生チーズケーキ
“奇跡の口溶け”とろ生ガトーショコラ
とろ生チーズケーキ&とろ生ガトーショコラセット
しっとりふわふわ食感、アイスや生クリームを添えて
内祝や母の日に!果実型容器に入ったフルーツゼリーを
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