YUZUSCOしょうがこしょう45ｇ

びんを見たときは、柚子胡椒そっくりと思いましたが、ふたを開けたとたん、ふわっと生姜の香りがしました。これからの季節、湯豆腐、鍋物などにとても重宝しそうな程よい辛みの調味料です。温かい鍋のスープにほんのちょっと入れたとたん、さらにいい香りが広がりました。ポン酢で食べるような、塩味のないスープに溶かすと...

瓶入りのゆず胡椒の「ゆず」が「生姜」になったものをイメージいただければ、わかりやすいと思います。まず、開封してすぐに箸の先にちょこっとつけて嘗めてみました。「辛い！」生姜は大好きなのですが、やはりこのままでは刺激が強すぎたような。届いた晩は、鶏肉の唐揚げのつけ込み調味料に混ぜてみました。いつもの唐揚...

しょうがもゆずこしょうも大好きなのですが、しょうがこしょうは１＋１＝３という感じ！ゆずこしょうのピリリとした風味としょうがのすっきりとしたさわやかさ色々なものとあわせて食べたい！と思いました。かまぼこや豆腐のようなさっぱりしたものにも合いますが、私はマヨネーズとあえてディップにして野菜をつけて食べま...

辛いものが大好きな夫婦なのでとても美味しくいただけました。おでんやうどんなどの煮込み料理にとてもよく合いました。しっかり辛いので少量で満足でき小さい瓶ですがワンシーズン使うには十分な気がしました。生姜の香りがよく、体にもよさそうだなと思いました。