モワローショコラ
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ　ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック

フランス語で「やわらかい」という意味の名前のチョコレートケーキ。味わいは濃厚ですが、カカオ分は55％程度で、食べやすくなっています。パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の2015年大会に日本代表チームの一員として出場し、準優勝を遂げたシェフが手掛けています。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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