チーズケーキ
Mr.CHEESECAKE

若干31歳でミシュラン星付きレストラン「TIRPISS（ティルプス）」のシェフに就任し、フレンチのシェフとして世界的に注目される田村浩二氏が作るチーズケーキ。

クリームチーズとサワークリームをベースに、ホワイトチョコにバニラ、そしてトンカ豆やレモンを加えて香り豊かに仕上げられています。想像以上にやわらかいという食感も人気の秘密です。

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