黒ごまそうめん 16束入
高橋優製麺所

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!21
長崎県
黒ごまそうめん 16束入
長崎県南島原市で創業明治34年の高橋優製麺所より、全国のスーパーや百貨店でも入手困難な黒ごまそうめんを紹介します。黒ごまそうめんは製造が困難で、流通が少ない珍しい麺です。手延べそうめんは小麦粉・塩水・綿実油という限られた原材料で作り、麺匠の長年の経験と熟練した技術が必要です。丁寧に焙煎し煎った黒ごまを使用し、香り高いゴマの風味が強いそうめんが仕上がりました。また手延べそうめんの工程での製造なので、コシも強く他の麺とは一味違う麺となっています。めんつゆやサラダと一緒に和えて食べるのもおすすめです。

【ショップからのひとこと】

丁寧に作り上げた黒ごまそうめんです。
手延べそうめんと同様に、冷やして麺つゆで食べても、また釜揚げにしても美味しいです。常温でお蕎麦のように食べていただいても、ゴマの風味をより感じられるかと思います。
他にもサラダに和えてドレッシングと一緒に食べても美味しいです。

ゆで時間
は2分~3分程度です。
ぜひご賞味ください。

【内容量】

800g(50g×16束)

原材料:小麦・黒ごま・食塩・食用綿実油
特定原材料に準ずる:黒ごま

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造から300日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

色と細さともっちり感にビックリ!

by うぐいっこさん(和歌山県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.0)

ツルツルもちもち!

小分けになっていて便利です

きちんと包装されて届きます


届いた箱を開けると、包装紙の上からプチプチでくるんで素麺が割れてしまわないようにされていて、作り手の素麺への思いを感じた気がしました。
包装紙をとると箱が出てきて、箱を開けると4つの小さい箱が入っていて、小さい箱の中に4束の黒い素麺がビニール袋に入れて入っており、素麺を直接見るまでに次々と開封していくことで高級感を感じれて、少しドキドキしました。
小分けしてくれているので少しずつ食べれていいなと思...もっと見る


つゆをつけて食べるとつゆの味が勝ってしまい黒ごまの味が分かりにくかったです。

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審査員

もちもち感がすごい

by そうりゅうさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(3.6)
最初に包装の高級感に驚きました。贈答用といわれるだけあり、たかそうだな~とおもいました。素麺も5束づつ4箱入っていて、食べたい量をゆでられるのが便利だと思いました。
そうめんにゴマというより、ゴマにそうめんが練り込まれているといっても過言ではないくらいゴマの量がおおかったです。素麺ってこんなに美味しいものだったっけ?と思いました。
麺はもちもちしていて、ゴマの風味も感じられ、食べていて自然と笑顔に...もっと見る
審査員

職人さんの技術に驚きの黒ごまそうめん

by おれんじさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.5)
箱から出して驚きました。
こんなに細い麺に沢山の黒ゴマが練り込まれていることにまずはびっくりです。
思っていたよりも黒くて乾麺の状態では、素麺というよりまるでお蕎麦のようでした。

表記には2~3分茹でてとありましたので、2分30秒茹でると先ほどまで黒かった麺が少し白くなりました。

味を確かめるために2,3本そのまま食べてみると黒ごまの味は、あまりしませんでした。色から期待しすぎたせいかもしれま...もっと見る
審査員

細麺で美味しい

by ぐー子さん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
黒いパッケージで高級感があります。
4束ずつ一箱になっており、4人家族の我が家にはちょうど良い小分けの箱でありがたいなぁと思いました。
中身は黒いつぶつぶの入った細麺です。
少し短めな麺なのですが、子供達にはこれくらいの方が食べやすくて私は気に入りました。
2分ほど茹でて水にさらしていただきます。
乾麺の時も茹でてからも黒ごまの香りはしませんでした。
食べるときに、普通のそうめんのような粉っぽさな...もっと見る
審査員

香ばしい黒ごま彩り具材映える黒いソーメン

by ななちゃんさん(長崎県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
わたしの住む長崎の島原そうめんは、長崎の美味しいそうめんとして、全国的に有名なそうめんです。高橋製麺所は、南島原市で長い伝統を受け継ぎ、コシが強いつるつるな美味しいそうめん作りにこだわっているそうです。

今回、お試しするそうめんは、黒ごまそうめん。本来、そうめんを作る材料以外に材料をいれると、グルテンができにくくなり、そうめん本来のこしの強さがなくなってしまうそうです。

そんな作るのが難しい黒...もっと見る
審査員

風味が最高!

by ぽにーさん(岡山県・40代・女性)
総合評点
(4.2)
まず、見た目の黒さに驚きました。ただ、真っ黒というわけではなく、ゴマの粒感が出ていて、食欲をそそります。ゆで時間は2~3分なので、あっという間にゆであがります。
ゆでていると、ゆで汁に黒い色が出ていて、本当にゴマを練りこんであるんだなということが実感できます。
真夏でしたら、冷たいつけ汁に付けて薬味たっぷりで食べるのですが、時期が時期なので、温麺でうどんのようにして食べました。
汁の香りがあるので...もっと見る
審査員

高級感があり、贈り物に最適!

by euさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.5)
届いたときに、少しずっしり来たのにはびっくり。袋を開けて、黒ゴマそうめんの包装にまた感激(写真参照)。高級感を漂わせる包装で、これなら贈り物としても十分行ける、と思いました。包装紙をあけて、箱のふたを開けてみると、これもまた、高級感たっぷりあふれる入れ物のデザインです!実際に食べた感覚も落ち度がなく本当においしいので、買う側はお手頃な2千円台で購入できて、受ける側は、高級で高そうなイメージのそうめ...もっと見る
審査員

ごまの香りとつるつるの食感!

by はちみつさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
黒ごまそうめんは初めて耳にしたので、どんな味なのかいろいろ想像しながら開封すると、とてもしっかりとした白い包装が出てきました。
白い包装をゆっくり開けると、またしっかりとした白い箱が出て来ます。ワクワクしながら箱を開封すると、黒のカッコいいそうめんと箱が現れました。包装はどれも高級感があり、贈答用にぴったりだと思いました。そのため、黒ごまそうめんの味の期待値がどんどん高まりました。
麺の色は灰色で...もっと見る
審査員

のどごしつるん!いつもと違う高級感

by えりさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(3.9)
まず受け取った時のずっしり感がよかったです!箱を開けてみると黒ごまを思わせる黒い小さな箱に4束ずつ入っていました。
食べる前からワクワク。
記載どおり3分茹でて・・・。
茹で上がり水に晒してる時から思いましたが、あまり黒々してません。でもこのくらいが、涼しげでちょうどいいですね!
麺つゆにつけていただきます。うん、見た目とは違いさっぱりしていて、少しコシがありましたが、のどごしつるんとしてます。
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審査員

麺がモチモチ

by 管理人さん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(4.0)
素麺はパスタと違って2~3分の茹で時間でいいというのが嬉しいですね。盛り付け次第でオシャレにもなりますし!

素麺を食べる習慣が無い家で育ったので、あまり機会が無かったのですが、美味しいものだというのは知っていました。外食先ではあまり見かけないように思いますので、やはり家で食べるのが一般的なのでしょうか。

この度は大好きな黒ごまとのコラボ麺。
この黒い色を活かしたくて、相性の良さそうな豆乳に合わ...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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