樹苞（きぼう）焼小籠包

上海で初めて食べた小籠包の感動から始まり、東京北千住での屋台販売を経て小さな店舗になりました。美味しさは心の栄養に、良い食財は身体の営養にとの思いで「身体をつくる美味しい点心」を研究しています。 上海で点心師の師匠より教えて頂いた焼小籠包に、現在も改良を加え続けています。 国産材料にこだわり、30代前半の若い日本人スタッフでお店を切り盛りしています。 北海道「なかしべつミルキーポーク」と沖縄県産豚皮を100パーセント使用した焼小籠包です。 お召し上がりになる6時間前に冷蔵庫へ移して頂き冷蔵解凍し、お皿に移して電子レンジで規定の時間温めてください。