半熟生カステラ（プレーン）
菓秀苑　森長

創業220年の老舗カステラ屋が作る、新感覚の「半熟生カステラ」です。ふわふわの生地をフォークで割ると、中から半熟のクリームがとろりと溢れてきます。たっぷりの卵を使い、じっくり寝かせてから丁寧に焼き上げています。子どもから大人まで楽しめる一品です。

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