近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた、生乳から作る「クロテッドクリーム」です。、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけが特長。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
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十勝しんむら牧場
