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クロテッドクリーム 十勝しんむら牧場
放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた、生乳から作る「クロテッドクリーム」です。、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけが特長。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
とても珍しい日本の牧場で作られたクロテッドクリーム
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