タルト・フリュイ・アソート（春夏）
みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
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放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた、生乳から作る「クロテッドクリーム」です。、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけが特長。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
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