和-CHO-RYU-MAI(長粒米) 佐賀産ホシユタカ 1㎏
お米マイスターの店 金子商店

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!19
埼玉県
和-CHO-RYU-MAI(長粒米) 佐賀産ホシユタカ 1㎏
伝統的な和食に加え、イタリアン、フレンチ、中華、エスニック料理など、日本の食卓は世界でも類を見ないほど多様化しています。
でも、日本のお米ではこうした料理がいまいちおいしく仕上がらない……そんな悩みを劇的に解決してくれるのが、”和-CHO-RYU-MAI ホシユタカ”です。

従来の日本のもっちりしたお米ではうまく仕上がらなかったパエリアやリゾット、ナシゴレンなども、お米を変えれば劇的においしく、本格的な料理に生まれ変わります。

海外の長粒米とは違う、国産米ならではの優しい香りとかすかなもっちり感を持ちながら、粘りが少ないという長粒米の特性を併せ持つ、新しいお米“ホシユタカ”をぜひお試しください。

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
消費期限:精米日から30日が目安です。
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

いろいろなお料理に

by yamamotoさん(山梨県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)

届いた長粒米

タイカレー

チキンライス


白い紙袋に入った長粒米。安心安全を思わせる白いパッケージもかわいいです。

書かれていた炊き方通りに炊いてみました。普通のお米とあまり変わらないように見えましたが、炊き立てでもパラパラしています。まずは白米の状態でそのまま食べてみると、ふっくらもっちり感はあまりなく、白米だけでは少し味気ない感じがしました。

何を作ろうか悩んだ末、タイカレーとチキンライスを作ってみました。

長粒米はタイカレーと...もっと見る

この度はモニターへのご協力、誠にありがとうございました。大変実感あふれるご感想をお寄せいただき、私共にとって大きな励みとなりました。

おっしゃる通り、もちもちご飯に慣れた日本人の舌には、味をつけずに粘りのない長粒米を食べると物足りなく感じると思います。yamamoto様にお試しいただきましたような、カレーやチキンライス、チャーハンなど、調味料や油を使う料理でこそ、おいしさが生きるお米です。

タイカレーは日本の食卓にも大分馴染んできたメニューですが、ご飯を長粒米に替えると、見違えるように本格的な味わいになりますよね。
コメントにもありましたように、海外産の長粒米は独特のポップコーンのような香りがありますが、ホシユタカは日本の従来のお米と同じような、ほのかな甘い香り、後からうま味も感じるのが特長です。

チキンライスでも、ホシユタカの魅力を実感していただけたのですね。
日本の短粒米では、どうしてもパラパラの食感を出すことが難しく、時間をかけて丁寧に炒めても、調味料がムラになってしまったりべちゃっとした食感になってしまうことがよくあります。

お料理上手な方でも苦労するチャーハンが、ホシユタカに替えるだけで一気に手早く、短時間で作れるようになります。単に時間が短縮できるだけでなく、コメントをいただきましたように、味のムラやごはんの潰れが防げるのは大きなメリットです。

ぜひ、今後も他のお料理に、幅広く生かしてお楽しみください!

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審査員

多国籍料理にピッタリな長粒米☆

by cheesyさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(5.0)
カナダ留学中よく頂いた中国米やインド米。中華料理店に行けば中国米の細長いお米で炒められたチャーハンはパラパラしてとっても美味しく、インド料理店へ行けば同じく細長いパラパラお米と一緒に出されるカレーは本当に美味しかったです。そんな細長いお米が日本でも作られてると知ってビックリ!もう食べてみたくて食べてみたくて♪家族みんなで届くのを心待ちにしていました♪

真っ白くて清潔感たっぷりな紙袋に入った長粒米...もっと見る
審査員

エスニック料理にも最適です!

by ナツメグさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
タイで人気のレシピ、パネンカレーランチを作りました!日本にもこのような長いお米、長粒米があると言うのを初めて知り、とっても嬉しいです!炊飯器で炊けるので、簡単、そして炊いてる時の香りも普通を違ってワクワクしました。確かに粘り気がなく、パラパラしていて軽くて消化にもいい感じ。私の英国人のパートナーにとって日本のお米はちょっと胃に重いそうです。でもこの長粒米をいただいたら、「これは良い!美味しい!イギ...もっと見る
審査員

パラパラです!

by 大和姫さん(広島県・40代・男性)
総合評点
(4.0)
白ご飯の状態でも食べましたが箸にご飯がくっつかず、パラパラしています。チーズリゾットやチャーハンに合うなと思いました。今回、我が家ではカレーチャーハンにしましたがパラパラしているので、よく味が馴染みます。カレーの粉と、卵かけごはんの素を入れて、作りましたが味が馴染んで美味しかったです。安心安全な日本のお米の長粒米が食べることが出来るのはいいことですね。
今回送っていただいた一キロのお米で2日分の我...もっと見る
審査員

インド料理以外にもいつも食べたいお米

by よっちゃんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
手作りのインドカレー作りが趣味なのでいつもは海外のカレー用のお米を使用、今回の日本の長粒米の存在もしっていて念願のお試しで~ぜひ比べてみたいと!

さて、炊く前のお米は意外に小さいですが輝きがあってキレイ、炊くと海外のお米のようにコーンなどのにおいがなく美味しいごはんの香りというのがとてもよかった、わが家は鍋炊きで180ml×3合で水500mlで美味しく炊け、炊き上がりの香りはまさに日本の美味しい...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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お取り寄せ審査チェックポイント


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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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