【三河つくだ煮ギフト】愛知丸ごはんギフトセット
愛知三河つくだ煮専門店 美食倶楽部
愛知県唯一の水産高校の生徒との共同開発商品である「愛知丸ごはん」が3本セットになったギフト商品。
同商品は高校生が漁業実習で釣ったカツオなどと醤油ベースのジュレ状のタレを合わせた新感覚のつくだ煮です。温かいご飯にのせるとジュレが溶け出します。
味は、しらすと明太子、かつおと明太子、かつおとしょうがの3種類。
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普通の佃煮と違うのは、こちらは佃煮がジュレ状になっています。
手作り感あふれるかわいらしいデザインの瓶に、3種類の佃煮が入っていました。
佃煮と言うと色も暗くて食材の形も崩れてしまっているイメージがありますが、瓶の中はジュレ状になっているためか色味が明るくて、とても美しいです。
そして、瓶の外からでも何の佃煮か確認できるほどゴロゴロとたっぷりカツオや明太子、しらすが見えました。
さっそく温かいご飯に乗せて頂くと、プルプルしたジュレが柔らかくなって、口に入れるとジュワーと口の中に煮汁の味が広がります。
色味が明るいので味が染みているか疑問でしたが、ジュレにするとこんなにも味馴染みが良いのですね。
味が濃すぎることもなく、佃煮が苦手な家族も食べやすいと言っていました。ご飯が進みました。
具材もしっかりと食感をかみしめながら頂くことが出来ます。明太子は辛子明太子で、少しピリっとするので、
ピリ辛好きの私や家族はとても美味しく頂きました。
かつおも臭みがなく、調味料と上手く味がマッチしていて飽きない美味しさでした。
続いて、おにぎりに佃煮を入れて、おにぎりをグリルで焼いて焼きおにぎりにしていただきましたが、これまた美味しかったです♪
また、きゅうりや人参のサラダの調味料として混ぜ込んでも、ワンランク味が美味しく豪華に仕上がりました。
おかずが足りない時に出しても重宝しますし、お弁当にも良さそう。自分では中々買えないので、ギフトとしてもらったら喜ばれそうです♪