お茶屋さんの作るどらやきと言うことで期待していましたが、期待通り抹茶の香りが最高。
生地からも抹茶の風味もするし、しっとりしていて美味しい。
餡の甘さも甘すぎず絶妙。
ただ、私はバタークリームのケーキが苦手なので、バタークリームでできた抹茶のクリームがしつこいんじゃないかと恐々食べました。
抹茶のおかげなのかサッパリとしていて本当に美味しかったです。
子供もペロッと食べてしまい、もう一つ食べたく...
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生地はとてもしっとりしていて、あずきと濃厚抹茶バタークリームとピッタリです。抹茶の香りがよくて、甘さもちょうどいいです。
かなりボリュームがありますが、ぺろりと食べれちゃいます。
抹茶好きにはたまらない、大満足のどら焼きです。
パッケージも高級感があって、贈り物にとても喜ばれると思います。
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まずは、生地の抹茶味の存在感が半端ないです。
中の餡や抹茶バタークリームより存在感を感じました。
決してバランスが悪いというわけではなく、生地と具材が相互に引き立てあっていて、なお抹茶の生地の存在感が大きいという感じです。
餡は粒あんで、甘すぎない程よい甘さです。
抹茶バタークリームは、ほんのりの抹茶味で、バタークリーム特有の口の中の体温で溶ける
口どけのいいクリームになっていて甘さ控えめで...
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お茶やさん自らがお茶を使って作るスイーツということで興味を持ちました。
高級抹茶を練り込んで焼いた生地はほんのりとお抹茶の香りがしてとてもしっとりしています。
同じく高級抹茶を練り込んだバタークリームはサッパリとした甘さと口どけを感じました。
北海道産の高級小豆餡も程よい甘さとなめらかな舌触りです。
抹茶生地、抹茶クリーム、小豆餡の三種類のスイーツが重なり、とっても上品な甘さの美味しい『抹茶どらや...
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