漬物、佃煮、手造り味噌　とべや天然だし醤油のもと〈旨〉〈香〉〈味〉3本詰合せ

瓶製品のわりには簡素な包装で届きました。見た目はシンプルでかわいい感じです。 旨みのベースが昆布・鰹節・スルメ・しいたけと日本ならではの食材。すべて国産なので安心です。 開栓すると、素材の香りがほのかにします。素材が全て隠れる程度まで市販の醤油を入れ、1時間半ほど置きました。まずは《旨》をご飯に...

和風の包装紙に包まれていて、キレイにパッケージされた3種のだし醤油の素。 味は昆布・鰹節・いか・椎茸の入った「旨」、それに唐辛子を加えた「味」にんにくを加えた「香」と３種類あり、どの料理にどの醤油を使うのか合うのか色々と試すのが楽しいです。 冷奴やお刺身、卵かけご飯など、シンプルなものには、それぞれ...

届いてすぐに封を開けたくなります。昔のおみやげ品で使われていたような独特の良い香りの紙で包んであって、とても懐かしい気持ちになりました。 開けると3本、「味」「香」「旨」というビンが並んで入っています。それぞれビンの口の部分に紙が巻いてあります。期待を持たせるパッケージです。 ビンを開けると、そ...

瓶の蓋をあけて醤油を注いで暫く置くだけ。 たったそれだけでお出しのきいた美味しいお醤油ができるなんて、しかも注いだだけなのにちょっとだけ自分で作った感が楽しい商品。 見た目にもおしゃれなので食事の時にテーブルに出しても様になる。 注ぎ口も注ぎやすくお料理にそのままかけるときも使いやすかったです。 ...

和のテーストでお洒落にパッキングされた3種のだし醤油のもと。 国産の厳選された素材のみで味付けは一切されていません。 ビンを開けると、濃厚なそれぞれの素材の香りがしっかりとします。 そんなに量が多くはないのですが昆布や鰹節は厚く、椎茸やスルメも上質のようです。 醤油を加え待つこと2時間。 根昆布が...