京都 錦ろーる
京野菜スイーツ専門店フレーバーズ
錦ろーるはこだわりの厳選食材を使って製造しております。生地には京都府美山町「かやぶきの里」の平飼い卵を使い、四季折々の野菜の色味と風味を入れました。表面には、京都で三百年の歴史を持つ老舗「堀金箔粉」の金箔で、煌びやかに飾りつけしております。
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透けて見える中の生地にワクワクしながら包みを開けてみると、中からはまるで京都の錦の織物を思わせるような、緑とオレンジの模様のステキなロールケーキが入っていました。(*´∀｀*)
これは食べる前から盛り上がる～！と早速切り分けて食べてみたのですが、これは見た目だけでなく、味も美味しいですね～。
まずスポンジ生地ですが、手作り感のある程よく弾力のあるスポンジ生地で、しっとり感もありました。味も卵の風味が感じられる自然な味わいで美味しいと思いました。
生クリームもたっぷり入っていて、とてもリッチな感じはするのですが、不思議と全くしつこくないので、たっぷり食べても最後まで美味しくいただけました。
全体的に甘さもちょうどいい感じだし、これは誰もが美味しいと思える味じゃないかと思います。(^。^)