かつお懐石だし
つむぎや

みんなのおすすめ度 
(4.0)

埼玉県
かつお懐石だし

化学調味料・保存料無添加。

本枯れかつお節・かつお荒節・昆布・さば節・ほたて
5種類の国産原材料をやさしく細かく粉砕し、最高のバランスで合わせました。

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造後1年間
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

おうちで簡単、料亭の味!

by こぶた花子さん(千葉県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(3.0)


一味違うお味噌汁がたのしめます!また、汁ものや煮物に使用しましたが、やはり『料亭の味』っぽくなります。
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けっこう濃いめのだしですので、使用量には注意が必要かと思います。

審査員
袋を開けるとゴージャスなパッケージと店主からの直筆のメッセージが。

メッセージには年越しそばの話、同封されたレシピは冬の定番料理のおでんやお雑煮、料理帖とは別であったりして、季節によってメッセージやレシピも変わってるのかな?と他の季節がまた気になります。

とりあえず出しの旨味が一番知ることができるお料理「お吸い物」を作ってみました。
塩少々と醤油・酒大さじ1/2とほんのわずかな調味料で味付けし...もっと見る
審査員

濃厚でしっかりした香り高い出汁!

by けごーんさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
500-600ccのお水に一パックですが、今まで使ったどのだしパックより濃く、鰹の香りがよいです。
隠し味のホタテに、瀬戸内産の塩と醤油でうすくしたあじをつけてあるので、便利でしかも旨味がぎっしりして美味しい。

色々な料理にはもちろんですが、だし自体がしっかりしているのでお吸い物、大和芋の出汁といったあっさりなものも味わい深くとても美味しかったです。これからの季節、お雑煮には本当にぴったりの最高...もっと見る
審査員

今までにない、本物の香りと風味

by けだまさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
綺麗な黄金の外袋のなかに、だしの小袋がいっぱい詰まっていました。20袋入りでボリューム感があります。
同封の料理帖と別に添付してあった、数種類のお勧めレシピの中から、一番馴染みが深いおでんに挑戦してみました。
まず、だしの香りが良いです。すごいです。
これまで、無添加の顆粒だしなど色々使用した経験がありますが、こんなに香りのたつだしは初めてかもしれません。
おでんの火を止めてからしばらく経った後で...もっと見る
審査員

袋を開けたら、おだしの香りに包まれます!

by RINRINRINさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(3.0)
金色の密封袋を開けると鰹節のいい香りが部屋の中にに広がって、だしをとる前から期待が膨らみます。

国産の鰹節の本枯れ節と荒節を3対7の黄金比率にしてあって、その他にも昆布や帆立、さば節が入れてあるという事で
化学調味料や保存料を使ってない国産素材を使ったおだしを、だしパックをお鍋に入れるだけで手軽に味わえます。

だしパックは、だしとしても使えるし、袋から出して調味料としても使えます。
レシピもつ...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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