近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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まろやかな甘みのプリンが入ったビンの上に、濃厚でコクのあるミルクソフトクリームを巻いた、夏にぴったりなスイーツ。ソフトクリームにはコーンをかぶせ、とてもかわいらしい姿になっています。85℃で15分間、殺菌するという「パスチャライズ」という手法で作られ、地元でも人気の山村牛乳を使っています。
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