
【英国アフタヌーンティー】3種のバタースコーンとクロテッドクリーム&ジャムセット
ダイニングプラス
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「食鳥の女王」と呼ばれる「天草ホロホロ鳥のムネ肉とモモ肉セット(450g)」です。天草ホロホロ鳥は、熊本県天草市の自然豊かな環境で飼育されている高級食材です。うまみが強く、しっとりやわらかな肉質が特長です。鶏肉のムネ肉に比べてパサつきにくく、非常にしっとりとした食感の「ムネ肉」、キメが細かくプリッとした食感で、焼いても煮込んでもパサつきにくい「モモ肉」の2種セット。鮮度を保つために最先端の特殊冷凍技術「3Dフリーザー」を使用。この技術により解凍時のドリップ(旨味成分を含む水分の流出)を最小限に抑え、チルド保存と変わらない品質で届きます。

ヘルシー食材!味付けが不要なほどのしっかりとした旨みが絶品!天草のホロホロ鳥 低脂肪・高タンパクが特長のホロホロ鳥は、鶏肉よりも脂肪分が少なく、タンパク質を多く含んでいます。 特に鉄分は牛肉レベルで、ヘルシー志向の方に特におすすめの食材です。 天草のホロホロ鳥の魅力は、しっとりとした食感で低脂肪でありながらも、 胸肉をグリル調理しても、パサつきにくく、適度な歯ごたえと、しっとりジューシーな仕上がりが味わえます。 また、クセがなく、コク深い味わいで、ビタミン豊富なヘルシー食材とされています。 塩コショウが不要なほどの旨みなので、食材の美味しさをご堪能いただけます。
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