広島ビール牛使用｜のん太コロッケ-5個入り
どこでも商店街YORIDORI
道の駅西条のん太の酒蔵の「コロッケ」です。地元の美味しいものを知り尽くした道の駅バイヤーが考案した商品です。味の決め手は、地元・東広島名産の「広島ビール牛」。旨みが濃厚なスネ肉を使用することで、ジャガイモに負けない肉の存在感を引き出しています。揚げるだけで広島の味が自宅で楽しめます。5個入りの商品が冷凍で届くので、ストック食材としてもおすすめです。
自然豊かな環境でビールかす(大麦の搾りかす)を食べて育った「広島ビール牛」のすね肉を使用しています。
ストレスを与えず大切に育てられたビール牛は、赤身の味わいが深く、脂身は口どけが良いのが特徴。合い挽き肉ではなく、旨みが強いスネ肉を使うことで、ホクホクとした国産ジャガイモの中にどっしりとしたコクが加わります。
衣には目が粗いパン粉を使用し、油切れが良く、サクッと心地よい歯ごたえと香ばしさを実現しました。
ソースなしでも大満足の逸品です！
【美味しい揚げ方】
凍ったままのコロッケを温めた油に投入。
じっくり5～6分揚げ、衣がきつね色になったら出来上がりのサインです。
【そのままで、まずは一口】
まずはソースをかけずに、そのまま召し上がってみてください。
下味がしっかりついているため、そのままで専門店のような美味しさを味わえます。
お好みでソースや醤油を垂らしてご飯に乗せてもおいしいです！
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