おびすや 3種の佃煮詰め合わせ
おびすや
島県相馬市松川浦で60年以上愛された「おびすや」の「佃煮」です。東日本大震災で失われた味を復活しています。かつて宿の女将が宿泊客に振る舞っていた郷土料理が味の原点になっています。松川浦の名産「アオサノリ」を使用し、いか、にんじん、ごぼうなどと一緒に、昔ながらの手炊き製法で丁寧に煮上げています。青のりの清らかな香りと、アサリの濃厚な旨味が絶妙に溶け合った「青のり佃煮〈あさり入り〉」、アオサノリの芳香と、ほんのり効かせた一味唐辛子の辛味が特長の「ピリカラ青のり佃煮」、相馬産のヒラツメガニ（通称：マルガニ）を一匹ずつ丁寧に身剥きし、無添加の生味噌とともにじっくり煮詰めた「ガニ味噌」の3種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。ギフトボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
松川浦で長年愛されてきた味を詰め合わせた「福の箱」。青のり佃煮は、潮の香り豊かなアオサノリをじっくり手炊きし、やさしい甘辛さと海の風味がご飯にぴったり。アサリ入りは磯の旨みとほどよい塩味がやみつきになるおいしさです。ピリカラ青のり佃煮は、ほんのり効かせた一味がアクセントに。ガニ味噌は、相馬産ヒラツメガニの濃厚な旨みを味噌のまろやかさとともにじっくり煮詰め、深いコクに仕上げました。炊き立てご飯にのせれば、日常の食卓が一気にごちそうに変わる、贈り物にも喜ばれる贅沢な佃煮セットです。
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